Наплыли тут на меня воспоминания, как мы с мужем ужинала во французском ресторане.
Есть о чем рассказать, поэтому собралась с мыслями и постараюсь более или менее по-порядку рассказать обо всем, пока еще впечатления свежи. Знаю, что читать большие посты не очень хочется. Но я постаралась вкратце все самое интересное собрать. Читать далее ‘Французский ресторан - как это было’
Архив
Уже давно хотела выложить рецепт безумно вкусного и изысканного салата. Наконец мои руки дошли и до него. Этот салат нельзя назвать повседневным, не смотря на простоту приготовления. Причем он немного нестандартен, мы то обычно привыкли к другим видам салатов. Это блюдо сделано на европейский манер, именно оттуда этот рецепт ко мне и приехал. Он немного переворачивает наши представления о салатах. Делается просто за считанные минуты, а вкус, ну что можно сказать, легко, необычно и, по-моему, очень эффектно. Читать далее ‘Легкий салат’
Я в воскресенье встаю и абсолютно ничего не хочу делать. Не хочу даже готовить. Для меня этот день целиком должен посвящаться отдыху. Вот и сегодня утром валялась на диване, посмотрела “Едим дома” Юлии Высоцкой, особо она меня сегодня не впечатлила. Ну, если только ее омлет. После стала просто переключать программы, и тут наткнулась на очень полезную для себя информацию. На одном из каналов как раз говорили о японской кухне, в частности – о суши. Читать далее ‘Вкратце о суши’
Недавно я писала об эссенции на апельсиновых цветках. Там немного было из истории этого аромата и описание его самого. На днях тут подкинули мне еще немного сведений. Спешу поделиться.
Этот необыкновенный цветок родом из Индии. Употребляют эту эссенцию в кондитерских изделиях, чтобы ароматицировать тесто и крема. Так же употребляют её в парфюмерии. А также при производстве некоторых алкогольных напитков, таких как Cointreau (Куантро), Curaçao (Кюракао) и т.д. Читать далее ‘Еще немного об эссенции на апельсиновых цветках’
На днях пекла кексики с вишнями и как раз обновила свои формочки, они с мая уже лежат, все никак руки не добирались до них. Это просто чудо какое-то. Смазывать не надо ничем, а то, как вспомню, пока смажешь все формы, руки жирные, а тут про это можно забыть. Вернее рекомендовали смазать только при первой выпечке, но я даже этого не сделала, и не пожалела. Выпекаются кексики просто прекрасно, достаются очень легко, можно сказать сами выпадают, достаточно только отогнуть край формочки. Читать далее ‘Силиконовые формочки для кексов’
У всех молодых мам в принципе всегда на полке есть парочка книг про развитие и воспитание ребенка. Некоторые из них достались еще по наследству, а некоторые куплены совсем недавно. Как раз где-то года 2 тому назад я купила книгу, на первых страницах которой говорилось, что это настоящая энциклопедия по уходу за ребенком, мало того, автор книги – детский врач. Я конечно и доверилась. Читать далее ‘Когда начинать чистить ребенку зубы?’
В последние дни я просто наедаюсь клубникой на весь год. Обожаю ее. Одна проблемка – она быстро портится. На этот случай у меня есть один французский рецепт, именно оттуда он ко мне пришел. Секрет его в том, что можно брать любую клубнику, даже если она без запаха, даже если она недозрелая или наоборот перезрелая, даже если она не высшего качества. Но есть одно но - нужна эссенция на апельсиновых цветках. Мне повезло, вместе с рецептом она ко мне и приехала. Она придает необыкновенный запах клубнике. У нас ее найти по-моему нереально (на фото именно такая бутылочка, как уменя). Не думайте только, что пахнет апельсинами 
Там немного другой аромат. Я бы не смогла описать, но пришла на помощь одна статья. Читать далее ‘Эссенция на апельсиновых цветках и клубничный соус - изысканное сочетание’
В субботу поехали на дачу. По приезду туда я сразу побежала к нашей черешне. На дереве вроде было немного ягод. Проблема была только в одном. Спелые ягоды были очень высоко, пришлось лезть на дерево. Хорошо, что рядом с черешней сарай стоит, так я на его крыше и орудовала. Не представляете даже чем – граблями. Ветки просто нагибала с их помощью. Вроде насобирала немного. Поцарапась правда, а когда слезала, вообще думала, зачем я сюда карабкалась. Вроде внизу удачно приземлилась. Читать далее ‘Выходной на даче’
В предыдущий раз я рассказывала и показывала, как делать украшения из огурца. Там все делается вручную. Так вот. Я совсем и забыла, что у меня есть один очень удобный прибор для вырезания розочек из овощей. Обычно, как раньше все делали, отрезали тонкую шкурку и выкладывали в форме розы. Теперь все намного проще. Все сделают за вас Вот эта интересная штучка. Читать далее ‘Точилка для овощей’
Последние отзывы
RSS