Навалилось тут на меня немного в последнюю неделю, зато наконец на этих выходных сделали нормальный интернет. В этом году уже не получится выложить много к Новому году, никаких самоделок не будет 
Но у меня есть пара кулинарных идей, чем бы вас удивить, постараюсь в ближайшее время приготовить и поделиться с вами. Еще раньше все просили фото моей новой кухни, оно будет попозже. Хочу пару деталей доделать, тогда уже и показать
А пока я поделюсь с вами рецептом, который еще в октябре нашла вот здесь. Так сказать из старых запасов Очень вкусное восточное лакомство и готовится очень просто. read more…
После долгого отсутствия даю о себе знать Да-да, это я ) Так получилось, что ноябрь был у меня очень насыщенным, честно говорю. Мы разменяли свои 30 общежитских квадратов на 80 своих собственных. Люди, теперь у меня большая кухня, до сих пор не могу привыкнуть. Переехали мы буквально за два дня, вещей было столько, я даже не знаю откуда они взялись. Переезд переездом, но мне пришлось все это дело разгребать и оформлять квартиру по-быстрому, потому что специально на наше новоселье приезжали мои родные из далека. Хотелось, конечно, чтобы этот праздник был особенным. Мне пришлось очень постараться, чтобы удивить блюдами и оформлением стола. Но зато результат оправдал себя. Правда, без помощи своих родных я бы этого ничего не сделала. read more…
В последнее время мои все мысли занимает переселение в новую квартиру. Вернее не само переселение, хотя это тоже не менее важное событие, а то, как сделать ее уютной. Обошла все магазины у нас и так и не нашла подходящих штор на кухню, поэтмоу сижу, ищу, где бы это заказать. Мало того, цены у нас просто зашкаливают, не на саму ткань, а на пошив, поэтому обязательно в будущем хочу купить швейную машинку. Я поняла, что без нее никак.
Пока я тут сижу и думаю над уютом, ничего нового не готовится Поэтому даже не могу поделиться с вами новыми рецептами. Правда в закромах нашла один, который летом так и не вывесила. Зато сейчас можно дружненько погрустить, что лето уже прошло. Как бы мне хотелось, чтобы оно длилось весь год!!! Но, не смотря на то, что рецепт совсем уж какой-то летний, и клубнику сейчас не купишь, можно сделать сорбе из замороженной клубники. Будет тоже очень вкусно. read more…
На выходных предлагаю вам попробовать обалденные булочки. Причем рецепт от мастера одного из моих любимых блогов. Вся ее выпечка получается у меня с первого раза, причем все настолько вкусно, что оторваться невозможно. Оторваться я не могла и от этих булочек. Как сама пишет Людмила: “Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом”. После таких слов не иcпечь их было бы просто преступлением Весь процесс приготовления занимает много времени, но поверьте мне, его не жалко на такую красоту. Я опишу рецепт уже со своими коррективами, а пошаговые фото вы можете посмотреть у автора здесь. read more…
Я большой любитель различных лепешек, могу их есть просто так и в больших количествах. Только вот готовлю я их в домашних условиях, а есть у меня мечта попробовать настоящие лепешки из печи, которые на камнях готовятся. Сама то я такую конструкцию точно не сооружу Мне кажется они должны быть какими-то особенными и невероятно вкусными. Хотя и эти норвежские лепешки были хороши. Я в Норвегии не была, не знаю похожи ли эти лепешки на настоящие, но они получились очень вкусные. По вкусу напоминают лаваш, только с легким оттенком картофеля, такие резиновые и немного влажные внутри. Не знаю даже, как точно описать. Вкусно и все тут read more…
Да-да, чем бы дитя не тешилось Сегодня похвастаюсь одной суперской кулинарной штучкой. Когда была этим летом во Франции, то тетя меня повела в один магазин с принадлежностями для кухни. Там я и увидела сей удивительный предмет, но так и не решилась его купить из-за цены. Я уже успела давно забыть о нем, как в августе тетя подарила его мне. Опробовав его как раз недавно, я поняла, что это просто находка. Это и шприц для украшения тортов, и шприц для печенья с 12 насадками. Я пока наигралась только с несколькими насадками, что получилось в итоге, вы уже видите. Песочное тесто делала по рецепту гостовского курабье, только уменьшила количество муки. read more…
Я тут на днях чисто случайно нашла одно стихотворение. Мне оно показалось очень интересным, так что делюсь с вами. Девченки, это про нас
Мы только женщины – и, так сказать, “увы!”…
Новелла Матвеева
Мы только женщины – и, так сказать, “увы!”
А почему “увы”? Пора задеть причины.
“Вино и женщины” – так говорите вы,
Но мы не говорим: “Конфеты и мужчины”.
Мы отличаем вас от груши, от халвы,
Мы как-то чувствуем, что люди – не ветчины,
Хотя, послушать вас, лишь тем и отличимы,
Что сроду на плечах не носим головы. read more…
Сезон моих любимых баклажан практически закончился, но на рынке еще можно их купить. Так сказать, выбрать из остатков Самое интересное, что как я их не приготовлю, всегда получается вкусно. А может я просто так их люблю, что в любом виде они мне хороши
Хочу заметить, что в этом рецепте я их не жарю, а запекаю в духовке. Буквально этим летом такой способ открыла для меня тетя. Я их запекала раньше целиком, но так никогда. Получается намного вкусней, да еще и полезней. Если не хотите долго мучаться с начинками, то просто запеките их так, добавьте чеснок, петрушку и перемешайте. Получится прекрасный гарнир к мясу. read more…
Сегодня мой пост посвящается всем любителям лука Такой лук можно подать к мясу, овощам, рыбе, да к чему угодно. Я ела и просто с хлебом, а на следующий день попробовала с баклажанами – это обалденно вкусно!! read more…
Я тут на днях заметила, что никогда не делала пирогов со сливами. Осенью всегда по большей части яблоки в ход идут. Так что сегодня я исправляюсь Вернее исправилась еще вчера. Очень хотелось, чтобы слив в пироге было много, они должны были играть там одну из главных ролей. В конце концов решено было испечь галету, тем более, что я давно уже присматривалась к этим пирогам.
Галеты – это крупное печенье, большей частью прямоугольной формы, заменяющее хлеб, способное
сохранять свои качества в течение длительного времени. Их заготавливали для питания во время морских плаваний, военных походов и т. п. Но в наше время галетой называют такой вот плоский открытый пирог со всевозможными начинками. read more…
