Бабка-шарлотка

2 батона
1,5-2 кг яблок (желательно кислых или кисло-сладких )
0,5 л молока
1 яйцо
200-250 гр сливочного масла
сахар

Взбить яйцо. Добавить молоко и сахар. Слишком много сахара не надо, где-то 2-3 ст.л.
Взять глубокую посуду. Смазать ее растительным маслом.
1 слой – нарезать тонкими ломтиками яблоки.
2 слой – батон обмакнуть в льезон и выложить плотным слоем.
3 слой – кусочки сливочного масла.
4 слой – ломтики яблок, посыпать сахаром.
Все повторить, начиная со 2 слоя. Закончить яблоками.
Запекать где-то 1,5 часа при температуре 190-200 гр.

Для этого блюда желательно взять не очень свежий батон, хорошо пропитывать его льезоном, как на гренки. Если батон свежий, то его меньше пропитывать. Если льезон останется, то вылить его прямо на последний слой батона. Сахаром посыпать по вкусу, если яблоки очень кислые, то учитывать это. Очень вкусно, когда бабка получается сладковатой.
Это то блюдо, которое требует очень много масла, его им не испортишь, чем больше, тем вкусней. Я уж если кладу, то от души

Пришло время вернуться к моим урокам по самоизучению карвинга. Мыло хочется варить как-то зимой, а заниматься карвингом хочется сейчас. Опять экспериментировала на яблоке. Вырезала очень долго, кое-где видны мои ошибки. Но в общем уже немножко стало получаться.

Идея взята отсюда. Там есть и пошаговые фотографии, но они мне как-то мало помогли.

Сегодня ночью пыталась вырезать что-нибудь на авокадо, очень спелое было, особо ничего красивого не вышло. Завтра срочным образом отправлю в гуакамоле. Потом пыталась на апельсине, тоже не очень. Последнее, над чем я решила поиздеваться, было яблоко.

Сделала стандартный узор, но все равно тренировка еще нужна. Не так все просто, как кажется. Потом мне чего-то не хватило, я вспомнила свою грушу и решила добавить клюквы. Вот что вышло Не судите строго, спать уже очень хочется, поэтому в голову лезут вот такие бредовые идеи