На этот раз я решила поэкспериментировать. В холодильнике еще оставалось пару ломтиков вяленой утки, так сказать, остатки роскоши Так просто доесть ее мне не позволяло наша блоггерское сознание, которое заставляет выдумать и пробовать. Сочетание свежих фруктов и мяса уже давно мне нравится и не пугает меня. Эту закуску отнесу к разряду очень легких и все-таки немного необычных . Думаю, что вяленую утку запросто можно заменить ветчиной, но только очень хорошего качества.

Рулетики из вяленой утки с клубникой

В тонкий ломтик утки заворачивам клубнику, этот рулет еще раз заворачиваем в листья салата. Делаем соус: пару чайных ложек бальзамического уксуса перемешиваем с соком лимона, добавляем немного соли и свежемолотого перца.

Хочу попросить совета, в соусе мне чего-то не хватило, что еще можно  добавить, чтобы он был ярче или не стоит??