Весна, по-моему, к нам и не собирается. Вроде как уже теплеть начало, а потом опять небольшие морозы и практически каждый вечер обильные снегопады. Я уже когда вижу, что снег идет, то мне просто смеяться хочется. Мало того, что я и так зиму не люблю, а тут ее уж совсем перебор.
Отвлеклась я от грибов сегодняшних. На блоге уже есть один рецепт маринованных вешенок, которые я очень люблю. Вот это такой же простой рецепт, но такой же вкусный. Особенный вкус придает грибам бальзамический уксус. Зелени только не жалейте!! Это говорит вам автор блога, уставшая от зимы Continue reading ‘Вешенки под овощами’
Сейчас сижу, смотрю на часы, глубокая ночь уже, думаю, чтобы написать про это блюдо, что-то не думается. Поэтому скажу просто – это были мои любимые баклажаны и спагетти Больше и добавить нечего. Continue reading ‘Спагетти с овощами и соусом из петрушки’
Сегодня хочу познакомить вас с одним очень интересным блюдом – табуле. Честно скажу, я сама о нем ни разу не слышала, а тут тетя так разрекламировала. Табуле — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур (можно заменить на кус-кус) и мелко порубленная зелень петрушки. По вкусу необычайно легкий и освежающий. Мое представление о салатах было немного другое, но теперь могу с уверенностью сказать, что табуле – это точно мое блюдо. Continue reading ‘Табуле’
Первое, что привлекло меня в этом блюде – название. Звучит, как пестня
Рецепт позаимствован отсюда. В принципе, “фрикасе” означает совсем другое блюдо, но, если перевести дословно с французского (фр. fricassée — всякая всячина), то название как раз в самую точку. Получается очень легкая закуска, как раз на летний манер. Рекомендую обратить внимание на соус, он то и создает всю малину в этом блюде.
К предисловию хочу добавить, что жарились овощи на моей любимой сковороде-гриль. Continue reading ‘Фрикасе из овощей в карамельно-бальзамическом соусе’
Это очень простые в приготовлении, но очень вкусные помидоры. Рецепт взяла у marg_f. Сейчас как раз помидоры подешевели, ну, а их вкусовые качества страдают. А подавала я эти помидоры вместе картофелем по-селянски от Юлии. Такой казалось бы простой ужин, но получилось очень вкусно. Continue reading ‘Маринованные помидоры’
Я так думаю, что с этим рецептом меня сразу же отправят во всем известное сообщество “любителей маянезика”, так сказать, заходите и чувствуйте себя как дома. Но меня можно оправдать в одном – я покупаю только натуральный майонез, можете не верить, но у нас еще можно купить такой, правда он только один . Его еще в мое детство производил этот завод. Хотя всегда можно сделать майонез самим, надо и самой попробовать, при мне делали как-то, а вот сама все никак. Continue reading ‘Слоеный салат в стаканах’
Я уже заранее готовлюсь к Пасхе, подбираю разные рецепты, хочется приготовить что-то новенькое. Предлагаю сделать к празднику такое мясо. Готовила его первый раз и не пожалела. Мы как-то привыкли все на гарнир картофель в различных вариантах, а мне захотелось чего-то новенького. Изменила изначальный рецепт под свой вкус, и вот, что получилось. Continue reading ‘Фаршированная свинина’
На Новый Год я ела обалденный салат. Он очень легкий, но при этом удивительно сытный. Некое продолжение “Легкого” салата, который я уже выкладывала.
Рецепт подсмотрела у тети За процессом следила и фоткала. Делюсь и с Вами. Это не только ну очень вкусно, но и красиво. Если делать на большом блюде, то смотрется будет еще более эффектно. Continue reading ‘Салат с креветками’
Докладываю прямо с места только что произошедших на моей кухне событий. Сижу и смеюсь сама себе ))) Сейчас поймете почему.
Наконец за последние два дня я нашла в себе силы сесть за комп. Зашла на блог, сейчас, думаю, пост напишу, хотя спать очень хотелось. Но в эту минуту я вспоминаю, что давно хотела попробовать сделать одно украшение из овощей (опять в нете нашла). Все бросаю и лечу к холодильнику. Достаю перцы, помидоры. Ну, и начинаю ваять свой арбузный шедевр. Все бы нечего, если бы не 12 часов ночи. Continue reading ‘Овощной арбуз – мой ночной кошмар’
В предыдущий раз я рассказывала и показывала, как делать украшения из огурца. Там все делается вручную. Так вот. Я совсем и забыла, что у меня есть один очень удобный прибор для вырезания розочек из овощей. Обычно, как раньше все делали, отрезали тонкую шкурку и выкладывали в форме розы. Теперь все намного проще. Все сделают за вас Вот эта интересная штучка. Continue reading ‘Точилка для овощей’
Continue reading ‘Вешенки под овощами’
Последние комментарии