На днях мне надо было испечь что-нибудь эдакое. Из старых рецептов ничего не хотелось делать, все на новое меня тянет. Как раз что-то искала в интернете и наткнулась на интересный рецепт бисквита, на вид мне он безумно понравился. Решила взять его за основу своего торта. Не пожалела ни на секунду. Ну, а начинку к своему торту я уже сама подбирала. Рассказываю. Читать далее ‘Торт “Новый”’
Архив рубрики 'Выпечка'
Я уже рассказывала о рецепте питы для хлебопечки. Из-за моего временного отъезда, я осталась без своего агрегата, он у меня на заслуженном временном отдыхе. Поэтому я решилась сделать питу вручную. У меня есть один рецепт, но там нужно очень много время, только 3-4 часа на подъем, не хотелось так долго делать, тем более время у меня всегда мало. Поэтому я решилась на один эксперимент. Моя хлебопечка замешивает тесто для питы 45 минут (10-15 минут замес, 10-15 минут подъем, 10- минут замес, 10- минут подъем), и я решилась повторить эти этапы. Рассказываю по порядку. Читать далее ‘Пита’
Есть некоторые новые блюда, которые меня просто приводят в восторг. Они получаются такими, как я хочу. Недавно задалась поиском рецепта питы – это такая лепешка, полая внутри. В нее можно класть различную начинку. Я лично на юге первый раз попробовала, потом нашла в Минске, но она меня что-то совсем не впечатлила. Сделала по одному рецепту, получилось только пару лепешек пустыми внутри, ну и на вкус не совсем то. Сегодня случайно напала на рецепт питы, тесто у которой замешивается в хлебопечке. Вот это меня очень обрадовало. Наименьшее количество усилий я всегда приветствую. Читать далее ‘Пита - рецепт для хлебопечки’
Уже много дней все чесались руки приготовить пирог с повидлом. Вспомнила просто, как нам в школе его давали. Иногда его дарили в качестве приза к разным конкурсам, еще – на последний звонок. Наша школьная столовая готовила его просто супер. Сейчас вот как-то все на новые рецепты меня потянуло, а про старые совсем забыла. Но все-таки собралась вчера с мыслями и решила испечь. Читать далее ‘И про школу, и про добавки, и про удачный пирог’
В последние дни я просто помешалась на выпечке. Если на ужин нет чего-нибудь вкусненького, для меня вечер прошел неудачно 
Тем более, что повод есть. Надо дальше опробовать в действии мою силиконовую форму. До сих пор нарадоваться не могу. Просто кладезь всяческих десертов. Вот и вчера в голову пришла идея сделать мини-тортики. Продукты были. Поэтому я быстро соорудила вечерний десерт. Читать далее ‘Мои мини-тортики’
Я просто обожаю выпечку, если есть время, готовлю сложные блюда, когда нет – попроще. Радости моей не было предела, когда в магазинах появилось готовое слоеное тесто (это случилось не так давно, кстати, года 2 назад). Процесс его приготовления достаточно трудоемкий, поэтому я всегда покупаю магазинное, тем более что по качеству оно меня полностью устраивает. Недавно я нашла в одной брошюре рецепт слоеных пирожков, уж очень интересная и простая начинка там была. Читать далее ‘Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой’
Последние отзывы
RSS