Испекла вкусный бисквит, сделала крем из сметаны, и все. Очень простой, легкий, нежный и очень вкусный. Решила показать, как я его украсила. Честно говоря, я считаю, что фрукты всегда выручат, если времени украшать торт нет, а хочется сделать что-нибудь красивое.  Я использовала апельсины, киви, клюкву, виноград  и в центре – часть кумквата.

Если сверху фруктов положить еще больше, то верх будет смотреться пышнее как бы, я вот такой вариант  тоже хочу попробовать. В любом случае, на столе выглядит ярко.

Начинаю быстренько искать инфу об этом. Натыкаюсь на сайт посвященный карвингу. Вот тут то все и началось. Безумно захотелось купить набор и пробовать тоже творить. Месяца два я ходила и мучалась. У нас в городе эти наборы не продают, а ехать за ним далековато. Помог случай. Сестра поехала туда, пришла в магазин, ей сказали, что пока их нет, но завтра должен быть привоз, может и будут. Я сестре приказала чуть ли не дежурить у магазина с самого утра ))) Звонок по мобильнику на следующий день: “Я купила его тебе. Классный чемоданчик”. В мое детство про меня сказали бы так: “Радости полные штаны”.

У меня точно такой же чемоданчик, как на картинке выше. Вот теперь я потихоньку осваиваю это искусство. Сложно конечно, но мне очень нравится. Вот первое, что я попробовала сделать – лилия из помидора. Не судите строго )) Я только начинаю. Еще учиться и учиться мне.

Жалко только, что времени не хватает, буду стараться находить.

Вот какая прикольная она у меня вышла ))

Можно даже вместо новогодней елки ее ставить, большая экономия места

В наличии у меня были: груша, персик, банан, виноград, малина. Из груши, персика и банана я сделала шарики, причем очень легко и быстро.

В первом варианте фруктового салата я в каждую малину положила одну виноградинку. Вроде ничего так смотрится.



Во втором варианте все положила в полусферу из апельсина. Это конечно не новость дня использовать апельсин в виде тары для десерта, но все же. Что-то мне так очень захотелось.



В третьем варианте я отрезала кольцо из апельсиновой полусферы и положила фруктовый салат туда, очень удобно оказалось, салат не разлезался по тарелке. Дополнила весь этот комплект апельсиновой цедрой.

В дополнении скажу, что фруктовый салат можно заправить чем угодно: различными соками, спиртными напитками, очень вкусно соком лимона, а можно вообще не заправлять, фрукты сами по себе дают сок и этого может быть достаточно.

Наконец за последние два дня я нашла в себе силы сесть за комп. Зашла на блог, сейчас, думаю, пост напишу, хотя спать очень хотелось. Но в эту минуту я вспоминаю, что давно хотела попробовать сделать одно украшение из овощей (опять в нете нашла). Все бросаю и лечу к холодильнику. Достаю перцы, помидоры. Ну, и начинаю ваять свой арбузный шедевр. Все бы нечего, если бы не 12 часов ночи. Только меня может припереть что-нибудь сделать в такое время суток. Все уже давно храпят, а я приключений ищу.

В конце концов, одну арбузную дольку, наверное, минут 25 делала. И перцы не той формы были, и помидоров пришлось штуки 3 перерезать, пока нужный размер нашла, и сыр ломался. В итоге вышла одна долька, а продуктов перепортила на целый салат )))) Самое главное – сон как рукой сняло, но делать вторую дольку я все таки не решилась.

Мало того, мой фотоаппарат плохо фоткает при ночном освещении, качество оставляет желать лучшего. Винда глючила, не хотела определять мой Canon, вернее определяла, но сами фото не показывала. Надо переставлять, так не хочется, время уйму уходит. Еще в универе, когда училась, подрабатывала в нашей компьютерной лаборатории (она тогда так вот круто обзывалась), так мы там винду переставляли раз сто + все проги. Вывод один – вечер удался на славу.

Для тех, кто все-таки захочет попробовать сделать это украшение, рассказываю как.

Берем вырезаем из перца сектор, срезаем немного мякоти. Вырезаем такой же сектор из сыра. Подбираем нужный размер помидора (у меня вышло с третье попытки), вырезаем дольку. На дольку помидора кладем сыр, а на него дольку перца. Семечки делаем из мелко порезанных маслин.

P.S. Кстати, я по-моему изобрела новый способ, чтоб не спать. Скажем НЕТ – энергетическим напиткам, ДА – овощным долькам арбуза!!!

Название поста говорит само за себя, по принципу работы действительно напоминает точилку   Я, чтоб наглядней было, попробовала сделать розочки из огурца, редиски и моркови (поставила их в силиконовую формочку, очень классно там держались).

Все так просто, вставляем в этот так называемый нож и крутим, а он сам отрезает тоненький слой, из которого потом сворачивается сама роза. Особенно мне из огурца нравится Быстро и очень просто можно украсить так салат, например вот по этому рецепту, я лично очень люблю, когда блюдо кроме того что вкусное, еще и красиво выглядит.

Итак, приступим.

1. Берем вымытый огурец и делаем на нем надрезы, очень часто такие надрезы делают на апельсинах. Делается это с помощью специального приспособления, многие знают, оно находится на ноже для чистки картофеля (маленькая петелька сбоку). Огурец лучше брать, чтоб он был приблизительно одинаковой толщины по всей длине (у меня такого не оказалось, как я не искала), чтоб кольца получились одинаковыми.

2. Далее нарезаем его кружочками. Теперь нужно вынуть среднюю часть, чтоб осталось колесико. Я это делала с помощью пробки от бутылки, она была с острыми краями (надо же что-то придумывать, когда под рукой ничего подходящего нет). Для маленьких кружков, вырезала концом ножа (у меня есть специальный маленький для чистки все того же картофеля). Получилось, естественно менее ровные колечки, но все же. А вообще, это делается специальным прибором, надеюсь скоро и я приобрету.

3. Берем одно колечко и разрезаем с одной стороны. Цепляем это кольцо к другому целому. В результате получается цепочка – надрезанное кольцо, целое, надрезанное, целое и т.д. Вот что вышло, я сделала две цепочки. Так как огурец был неровный, то получилась одна цепочка больше, вторая поменьше. Когда они длиннее, выглядит еще более эффектно.

Потом вспомнила, что как раз кукурузу купила и меня потянуло на приключения, придумала еще несколько украшений все из тех же огуречных колец. Ничего сложного, на фото вроде видно, как это сделано.

P.S. Знаю, что фотки не фонтан, просто мой фотоаппарат что-то совсем не хочет работать, так что извините уже в который раз .

Сначала вывешиваю, как сделать ромашки, которые у меня на первой фотографии

А это фотографии лилии из моркови на втором снимке

Хочу дополнить немного эти фотографии. Ромашки я делала не из редьки, а из картошки, выбирала так, чтоб они наиболее круглые в разрезе были. Центр для цветов (тычинка) делается нуазетным ножом (сама недавно только узнала, как он правильно называется), я вырезала его из картофеля.

Окрашивала цветы в обыкновенных пищевых красителях, разведенных водой.

И еще, до того как использовать готовые украшения, их нужно положить в холодную воду и поместить в холодильник. Если менять воду почаще, то можно сохранить цветы в течение месяца (эта рекомендация дана в книге).

Дерзайте!!! Я думаю такой красотой можно удивить своих гостей!!

Просто сейчас вспоминаю, с каким усердием я все это делала, как-будто участвовала в мировом чемпионате по вырезке цветов из овощей. Времени это отнимает уйму, главное – запастись терпением. Надо сразу сказать, что у меня не было специального маленького ножика, все хочу купить, да найти не могу. В конце концов, представляю на ваш суд мои небольшие творения. Фотки, конечно, не очень качественные, за это прощевайте. Ну, если очень постараться, то можно что-то и разглядеть.

А вот подробное описание, как это сделать, если кому интересно, я выложу в следующий раз. Просто сейчас, честно говоря, сил нет, сижу поздно ночью пишу, очень устала. Так что до встречи в эфире