дневник обычных дел
На днях мама приготовила фаршированную рисом рыбу. А я помогала ей украшать 
Может кому-нибудь пригодится наша идея оформления этого блюда.
Мои соседи по блогам
Mons Тема для Wordpress GrungeRed (на русском)
Наташа Десерт из слив и нектаринов с заварным кремом
Mild Кабачковые оладьи
Тесто для печенья “Хворост” в хлебопечке
Блог о ландшафтном дизайне Самостийна и незалежна
В предыдущий раз я рассказывала и показывала, как делать украшения из огурца. Там все делается вручную. Так вот. Я совсем и забыла, что у меня есть один очень удобный прибор для вырезания розочек из овощей. Обычно, как раньше все делали, отрезали тонкую шкурку и выкладывали в форме розы. Теперь все намного проще. Все сделают за вас Вот эта интересная штучка. Читать далее ‘Точилка для овощей’
Ну, вот, наконец мы дождались недорогих овощей, ситуация с огурцами выглядит особенно приятно, поэтому начинаем над ними “издеваться”. Сейчас как раз можно потренироваться делать различные украшения для блюд. Предлагаю одно из них – огуречную цепочку. Как-то раньше уже делала это, теперь вот решила повторить и показать, может кому-нибудь и пригодится. Читать далее ‘Цепочка из огурца’
Недавно я написала небольшую статью об украшении закусок. Ее можно прочитать здесь. Теперь, как и обещала, вывешиваю подробное описание, как это сделать. Делала фотографии из книги Маргариты Кузнецовой “Украшение блюд: цветы из овощей”. Эта одна из моих книг, безумно полезная и интересная. Трудновато сейчас найти книгу с таким подробным описанием. Я лично очень довольна, что она у меня есть.
Сначала вывешиваю, как сделать ромашки, которые у меня на первой фотографии Читать далее ‘Украшения из овощей - лилия и ромашка’
Приглашая гостей, всегда хочется их удивить. Я просто обожаю украшать свой стол, начиная с закусок и кончая десертами. Иногда выдумываю сама, иногда краду идейки из книжек, куда без этого. Опыта то надо набираться. У меня есть одна замечательная книга, там подробно описано, как делать украшения из различных овощей, целые букеты составлять можно. Я когда увидела, просто обомлела. Сразу руки зачесались сделать такую же красоту, хотя я и понимала, что сделать точно так, как там, будет трудновато. Тут как раз и гости не заставили себя ждать. Вот тут то я и начала ваять, если бы кто на меня со стороны посмотрел, не понял бы. Читать далее ‘Украшение закусок’
Последние отзывы
RSS