Skip to content
Июль 8 / shendy

Легкий салат

Салат с семгой и креветками Уже давно хотела выложить рецепт безумно вкусного и изысканного салата. Наконец мои руки дошли и до него. Этот салат нельзя назвать повседневным, не смотря на простоту приготовления. Причем он немного нестандартен, мы то обычно привыкли к другим видам салатов. Это блюдо сделано на европейский манер, именно оттуда этот рецепт ко мне и приехал. Он немного переворачивает наши представления о салатах. Делается просто за считанные минуты, а вкус, ну что можно сказать, легко, необычно и, по-моему, очень эффектно.

Большой пучок листьев салата
Редиска (изначально в рецепте была свежая свекла)
Семга (можно форель)
Креветки или раковые шейки
Оливковое масло
Бальзамический уксус

На блюдо выкладываем вымытые и просушенные листья салата. Наверх бросаем тонко порезанные ломтики редиски или свежей свеклы, порезанную семгу и креветки. Поливаем сверху немного оливковым маслом и бальзамическим уксусом (только немного). В принципе, все делается на глаз, поэтому я конкретно не указывала, сколько класть того или иного продукта.

P.S. Этот салат едим обязательно с ножом. И еще, он без названия, может как-нибудь его обзовем??? Чтоб страна помнила своих героев :)

10 Comments

Leave a comment
  1. Наталья / Июль 10 2008

    М-м-м, красота какая. Думаю, такой салат обязательно поднимет настроение.
    Ну на самом деле какое-то необычное сочетание: креветки и редис?

  2. shendy / Июль 10 2008

    Сочетание необычное, Наташа, я тоже была сначала немного удивлена, но на вкус это просто нечто. Эти салаты хороши тем, что каждый раз, когда кладешь в рот, он преобретает новый вкус, то сначала попадется редис с семгой, то салат с редисом, то креветки и салат, ну, я думаю, ты поняла, что я имею в виду. А наши традиционные салаты, обычно, все перемешаны сразу, поэтому когда ешь, чуствуешь только один вкус. Хотя я их тоже очень люблю :)

  3. Елена / Июль 14 2008

    Я обожаю такой салат. только ещё добавляю авокадо и выжимаю туда пол лимона, вкуснятина!

  4. галя / Дек 16 2009

    Приготовлю на новый год.

  5. shendy / Дек 17 2009

    Вы знаете, Галя, я последнее время подсела на такие салаты, раньше то все крошила, да чтоб помельче, даже не представляла, ну как можно есть такие салаты, а теперь мне они так нравятся :)

  6. галя / Янв 1 2010

    Оля,с праздником!
    Спасибо за рецепт.Вкусно и легко!

  7. shendy / Янв 3 2010

    Всегда пожалуйста, очень рада, что понравился этот рецепт. Тем более, что такие легкие салаты на новогоднем столе особенно актуальны :)

Trackbacks and Pingbacks

  1. на Raviolya
  2.   Рецепт салата «Дары моря» - Кулинарные рецепты любящей жены
  3. Салат с креветками на Raviolya - дом, семья, кулинария

Leave a comment