Skip to content
Авг 28 / shendy

Куриные шашлыки в тайском маринаде

Шашлычный сезон уже заканчивается, а я уже начинаю потихоньку скучать по нем, хотя, при большом хотении можно и зимой попробовать. Будет, наверное, что-то особенное, мало что с дымком, так еще и с холодком :)
В последнее время шашлыки из свинины меня не привлекают, гораздо больше мне нравится рыба на углях или курица. Этим рецептом поделилась со мной тетя. Получается очень легко, быстро, просто и вкусно. Нужну учесть, что мариновать больше двух часов не стоит, пробовали уже на себе :)

Куриные шашлыки в тайском маринаде

куриное филе
сладкий тайский соус “Sweet chilli”
соевый соус

Куриное филе режем на маленькие кусочки и кладем в миску. Наливаем тайский соус, соевый соус и перемешивам все. Оставляем на 2 часа мариноваться.

В это время режем кабачок на маленькие кусочки. Берем деревянную шпажку и одеваем кусочек филе, кусочек кабачка. Готовим на углях буквально 10 минут. Причем нужно смазать сверху шашлыки еще тайским соусом во время приготовления. Передерживать не надо. Мясо получается удивительно нежным.

Если нет этого тайского соуса, то можно взять другой, только добавить мелко нарезанный перец чили. Точные пропорции ингредиентов не указывала, я любительница делать наглаз, но если примерно говорить, то на 700 гр куриного филе где-то 2-3 ст.л. китайского соуса и 1-2 ст.л. соевого.

6 Comments

Leave a comment
  1. oikuméne / Авг 30 2009

    Оля, очень вкусно! А фотография какая аппетитная :)

  2. shendy / Авг 31 2009

    Спасибо :) Это у нас на даче.

  3. Vedeney / Авг 31 2009

    Никогда не ел куриные шашлыки.Больше того,жена косит под вегитарианку и мясо не ест,исключение курятика и рыба.Поэтому на природе только уха.Будут ли еще теплые деньки на выходные,чтобы испробовать это аппетитное жарилово,наверное нет.Эх,был бы часный дом…

  4. Тётя / Сен 1 2009

    Эти шашлыки можно приготовить и на сковородке. Они будут такие же необыкновенно-нежные и вкусные!

  5. Cheat Online Exam / Янв 31 2018

    only professional writers can make this kind of material, cheers

  6. I am so happy to read this. This is the kind of manual that needs to be given and not the random misinformation that’s at the other blogs.

Leave a comment