Слушай, как здорово, и учишься, и пробуешь Сплошное удовольствие!!!

Юль, розы не делала, готовые были, привезли мне их еще год назад целую коробку. Я бы сама столько розочек не осилила

Честно говоря, я до сих пор вспоминаю это крем и просто поражаюсь, что я решилась на него. Теперь уже делать еще раз полегче, тем более, что заказ поступил. Но опять же, буду звать на помощь сестру, одной взбивать и лить сироп очень тяжело.
Крем то получился, а вот задумала сделать из него сетку по бокам, получилось очень неаккуратно, честно скажу. Ну хоть попробывала. В плане работы с кулинарным мешком я еще мало умею, надо хоть немножко совершенствоваться. Поэтому пришлось что-то по-быстрому придумывать. На помощь пришли как раз готовые розочки.

Красила крем пищевым красителем, он у меня в бутылочке, жидкий, как вода. Опять же, мне привезли его. У нас есть красители разных цветов, в порошке, но вот голубых, сиреневых, розовых нет.

А персики высушивала, да, чтоб крем не потек, да и бисквит слишком мокрым не был. Кстати, консервированные персики – это чудо какое-то, они такие вкусные, в торте всегда их обожаю, да и во всякие десерты добавляю, во фруктовые салаты, например. А теперь на ум пришла идея сделать этот бисквит с такими персиками, запечь их в нем. Не знаю только, может ему тяжело будет тогда подняться.

Я зашла на тот форум, какая интересная тема! Рассказывают именно так, как я всегда ищу, не только как, а и почему так ))
Кстати, рецепт бисквита и алгоритм приготовления один в один что нам на курсах давали Оказывается, он всемирно популярен
А торт у тебя красавец получился! )

oikumene, спасибо за поздравления
Я теперь буду и отдельно еще такой бисквит печь, просто к чаю.
А вот крем, конечно, очень замороченный, но его тоже можно освоить. Хочу еще корзинки с ним сделать.

Да вы героиня! Я почитала тот рецепт, ух и сложно-замороченный он

Торт очень симпатичный получился, вкусный, красивый!
Лет сто тортиков с таким кремом не делала, у меня рецепт крема попроще будет. Задумалась…приготовить что-ли