Skip to content
Март 28 / shendy

Картофельные чипсы

Фото картофельные чипсы

В последнее время мало того, что редко пишу, так еще и про одни сладости, разбавлю хоть немного эту сладкую компанию. Честно говорю, догодалась до этого не сама, подсмотрела :) Безумно понравилась эта идея. Вроде все просто, а выглядит необычно. Вместо петрушки можно взять веточку укропа, например. Была еще идея с ломтиком шампиньона, но не было свежего и небольшого по размерам. А так, как мне кажется, очень интересно разрез шампиньона смотрелся бы внутри.

Фото получились совсем никакие, но я, честно говоря, даже не знала, как эти чипсы сфоткать так, чтобы все видно было.

Картофельные чипсы с петрушкой

картофель
петрушка
растительное масло
соль

Картофель нарезать на тонкие ломтики, они должны быть максимально тонкими по возможности. У меня есть специальная терка, вручную это будет очень тяжело сделать. На один ломтик положить веточку петрушки, прижать хорошо другим, особенно края. В сковороде разогреть растительное масло и поджарить в нем картофельные чипсы. Они сначала начнут раздуваться, а потом, когда достанете, они сдуются. Можно посыпать сверху солью.

9 Comments

Leave a comment
  1. Рафаэлла / Март 29 2011

    Класс!! Такие ювелирные чипсы))

  2. shendy / Март 30 2011

    Там главное нарезать картофель тонко, а все остальное очень просто :)

  3. Полина / Апр 14 2011

    Спасибо что поделились такой интересной идеей!! Вот прямо сейчас к приходу любимого хочу пойти приготовить, удивить чем то новым))
    У меня только один вопросик, скажите а картошку от кожуры чистить надо?

    Заранее спасибо:)

  4. shendy / Апр 15 2011

    Да, конечно, надо очистить.

  5. Саша Михалович / Май 10 2011

    с ума сойти как это красиво!!!

  6. Oem / Сен 21 2011

    ММММ, какая вкуснотища!)

  7. Тоже делал такие чипсы. Нарезал ножом – бернеровская терка дает более толстые ломтики. Ножом получилось сделать тоньше.

    Есть еще небольшая хитрость – масла на сковороде должно быть немного, чипсы не должны в нем купаться. Тогда и склеиваются хорошо.

    Свой вариант со своими мыслями выложил у себя:

    http://yourmeal.ru/2012/03/11/zharenaya-kartoshka/

  8. kitchen cabinets / Дек 25 2012

    Класс!! Такие ювелирные чипсы))

  9. Владимир / Янв 6 2013

    Очень красиво получилось, и фото у вас красивые )

Leave a comment