Комментарии на: Торт с фруктами

От: Руляда из курицы на Raviolya - дом, семья, кулинария

Руляда из курицы на Raviolya - дом, семья, кулинария — Sun, 01 Feb 2009 23:20:03 +0000

[...] мне в голову сделать и рулет на вечер и фруктовый торт заодно. Хорошо хоть сестра приехала и бегала мыла за [...]

От: Наталья

Наталья — Thu, 22 Jan 2009 10:14:20 +0000

Да, в следующий раз попробую потренироваться сначала. Как раз и повод у меня впереди – День Рождения мамы.

От: shendy

shendy — Wed, 21 Jan 2009 22:19:54 +0000

Наташ, немного надо наловчиться, когда бока украшаешь, а верх попроще. Слушай, ну со сметанным кремом может добавишь побольше загустителя, тогда он крепче будет, я всегда так делаю. А еще с масляным можно, там вроде не должно быть проблем, им очень хорошо украшать.
Вообще, сделай крем и попробуй выдавить узор на тарелке например, потренируйся, а потом и к торту приступать можно

От: Наталья

Наталья — Wed, 21 Jan 2009 14:37:51 +0000

А я все не могу наловчиться декорировать торты насадками. Когда делаю крем – он вроде плотный очень, а начинаю выдавливать – вылазит кашей. Не знаю что и делать уже.

От: shendy

shendy — Tue, 20 Jan 2009 22:19:45 +0000

Юль, спасибо большое за такие слова, мне очень приятно
Наташа, ободочек сделала обыкновенным кондитерским мешком с насадкой небольшой. Ага, и загуститель дообавляла, иначе форма держаться не будет так хорошо. С загустителем так здорово работать со сметаной, можно разные узоры на торте делать.

От: Наталья

Наталья — Tue, 20 Jan 2009 10:33:28 +0000

Оль, а чем ты так красиво ободочек на торте сделала? Классно смотрится!!! А в крем загуститель добавляла или нет?

От: Юлия

Юлия — Tue, 20 Jan 2009 06:30:47 +0000

Оль, ну ты просто настоящий кулинар-кондитер – такая красота!!!! Прям как на витрине – в самом хорошем смысле этого слова!
(мне сначала показалось, что черное – это маслины ) потом стала думать, что это за фрукт такой, и ведь не догадалась, что виноград )