Skip to content
Янв 20 / shendy

Торт с фруктами

Фото торт фруктовый Вот такой тортик я решила испечь на той неделе, без особого повода.  Душа иногда просит праздника.

Испекла вкусный бисквит, сделала крем из сметаны, и все. Очень простой, легкий, нежный и очень вкусный. Решила показать, как я его украсила. Честно говоря, я считаю, что фрукты всегда выручат, если времени украшать торт нет, а хочется сделать что-нибудь красивое.  Я использовала апельсины, киви, клюкву, виноград  и в центре – часть кумквата.

Если сверху фруктов положить еще больше, то верх будет смотреться пышнее как бы, я вот такой вариант  тоже хочу попробовать. В любом случае, на столе выглядит ярко.

8 Comments

Leave a comment
  1. Юлия / Янв 20 2009

    Оль, ну ты просто настоящий кулинар-кондитер – такая красота!!!! Прям как на витрине – в самом хорошем смысле этого слова!
    (мне сначала показалось, что черное – это маслины :-) ) потом стала думать, что это за фрукт такой, и ведь не догадалась, что виноград :-) )

  2. Наталья / Янв 20 2009

    Оль, а чем ты так красиво ободочек на торте сделала? Классно смотрится!!! А в крем загуститель добавляла или нет?

  3. shendy / Янв 21 2009

    Юль, спасибо большое за такие слова, мне очень приятно :)
    Наташа, ободочек сделала обыкновенным кондитерским мешком с насадкой небольшой. Ага, и загуститель дообавляла, иначе форма держаться не будет так хорошо. С загустителем так здорово работать со сметаной, можно разные узоры на торте делать.

  4. Наталья / Янв 21 2009

    А я все не могу наловчиться декорировать торты насадками. Когда делаю крем – он вроде плотный очень, а начинаю выдавливать – вылазит кашей. Не знаю что и делать уже.

  5. shendy / Янв 22 2009

    Наташ, немного надо наловчиться, когда бока украшаешь, а верх попроще. Слушай, ну со сметанным кремом может добавишь побольше загустителя, тогда он крепче будет, я всегда так делаю. А еще с масляным можно, там вроде не должно быть проблем, им очень хорошо украшать.
    Вообще, сделай крем и попробуй выдавить узор на тарелке например, потренируйся, а потом и к торту приступать можно :)

  6. Наталья / Янв 22 2009

    Да, в следующий раз попробую потренироваться сначала. Как раз и повод у меня впереди – День Рождения мамы.

  7. Bruno4 / Июнь 21 2018

    It is very important that what you write.

Trackbacks and Pingbacks

  1. Руляда из курицы на Raviolya - дом, семья, кулинария

Leave a comment