Опять сметанный торт
По просьбам читателей, вернее одной читательницы (Света, ты тут??), выкладываю опять сметанный торт, но уже с маленькими дополнениями. Не думаю, что я удивлю вас своим украшением торта, но может кого-то моя маленькая идея натолкнет на что-то большее. Ведь все начинается с малого 
Не забудем имена тех славных героев, которые непосредственно участвовали в оформлении – миндальные хлопья, дольки лайма, кондитерские бусинки.
Изменения коснулись не только внешнего вида этого торта, но и внутреннего (так и хочется написать “внутреннего мира” ). В часть сметанного крема я добавила клюкву, перетертую с сахаром. В результате получился розоватый цвет, правда на фото не очень видно, но он был точно розоватым Да и коржи разложила по-другому, как видно. Разрез был очень красивым, нескромно наверное так говорить о своих трудах, но я все-таки скажу Зато фото получилось не очень. Просто это был кусочек, который мне дали с собой, чтобы я сфотографировала его потом, а после транспортировки он немного помялся
Как оперативно
Этот вариант еще нежнее выглядит, чем предыдущий). Кстати, а как добавление клюквы отразилось на вкусе крема и торта в целом? Мне почему-то так и хочется лимона в крем добавить, аж руки чешутся)
И да, миндальные хлопья – это конечно шикарно. Очень жалко, что в нашем Гродно их не достать. Придется присматриваться к ним в поездках.
Забыла добавить, что мне, пожалуй, такая сборка коржей даже больше нравится)
кушали его на д.р. моей мамы — тортик отменный был
оля, я пекла этот торт уже 2 раза. спасибо за рецепт! пробовала такой вариант: брала в 2 раза больше какао и добавляла во всё тесто. получилось тоже вкусно и красиво на разрезе (контраст тёмных коржей и белого крема).
Обязательно приготовлю по вашему рецепту. очень нежное украшение получилось)))
Да, миндальные хлопья смотрятся очень эфектно (жаль, что в нашей деревне такого не купить… ))))) Да и торт выглядит аппетитно, слюнки потекли!
Светка, стараемся
Добавление клюквы дало небольшую кислинку, но в общем, ее практически не чувствовалось. Можно добавить лимон, почему нет. С добавками можно экспериментировать по полной. И мне тоже такая сборка больше нравится 
нн, пожалуйста
Я тоже обожаю, когда очень темные коржи и белый крем между ними, смотрится очень красиво.
Рафаэлла, спасибо!! Попробуйте, думаю не пожалеете.
Наташ, спасибо
Мне с миндальными хлопьями очень повезло 
Оль, красота обалденная!!
А миндальные хлопья в Польше есть, если кто из знакомых ездит, можно заказать. даже как-то не очень дорого.
Спасибо
Ты себе обязательно закажи, если у тебя нет, просто ими очень быстро можно украсить любую выпечку.
Испекла в выходные сметанный тортик. Не удержалась, начитавшись хороших отзывов)) Эксперимент удался, тортик получился нежный и вкусный, но… очень сытный. На мой взгляд, без масла в тесте вполне можно обойтись.:-) В моей кулинарной книжке есть рецепт подобного тортика, в его составе мука заменена на стакан крахмала, а масла нет совсем. Получается менее калорийный, но не менее вкусный вариант
А мне наоборот он показался достаточно легким, потому-что крем из сметаны был. Но это, конечно же, на любителя. Вы делайте так, как вам больше нравится
Шикарный торт!
Спасибо!!