Skip to content
Апр 16 / shendy

Verrines с креветками

Фото verrines с креветками

Verrines – это вид подачи блюда в стеклянных стаканчиках. Напоминаю просто, раньше я уже выкладывала рецепт verrines с копченой семгой, но тот вариант был более сытный, этот же очень легкий, тем более, что весна у нас совсем тут разгулялась, поэтому хочется исключительно чего-то свежего.

Verrines с креветками

1 красный перец
1 желтый перец
2 огурца
300 гр неочищенных креветок (приблизительно)
укроп
майонез

Перцы очистить от кожицы (с помощью ножа для картофеля). Огурец и перец порезать мелкими кубиками. Укроп измельчить. Креветки очистить.
Слоями выложить красный перец, огурец, желтый перец, укроп. Сверху положить немного майонеза и украсить креветками. Желательно немного охладить перед подачей.

Я написала достаточно приблизительно количество продуктов. Креветок, естественно, можно положить больше, но только не меньше. Креветок много не бывает :)

6 Comments

Leave a comment
  1. По-зи-тифф / Апр 16 2010

    А с чего такое святотатство — кожуру картофелечисткой с перца снимать… фи… может, стоит попобовать гриль + пакет… лапидарнее как-то, что ли)))

  2. shendy / Апр 22 2010

    Это я тоже использую, но тут нужен именно свежий перец. А я всегда кожуру с перца снимаю, он тогда легче переваривается. С помощью такого ножа, кстати, кожура снимается очень тоненькая, перец, я думаю, остается доволен :) )

  3. Ксения / Окт 17 2010

    Бегу к тебе похвастаться :)
    Готовила Твои Верринс с семгои в водочных рюмочках – очень вкусно. В общем это меня вдохновило заказать 2 верринс пузатеньких и 2 квадратных оригинальных (нас только двое), звать некого :( . Правда ими дело не ограничилось…
    не знаю можно ли дать ссылку на посторонний ресурс – сайт с минипосудой, там столько идей для подачи и форм.
    Там тоже очень красивые фото, как у тебя на сайте. В общем жду и буду повторять :) ))

  4. shendy / Окт 18 2010

    Ксения, конечно можно, я и сама с удовольствием посмотрю.
    Спасибо, что попробовала мой рецепт, надеюсь и дальше радовать, пока только вот времени нет, скоро переезжать будем, а это столько забот.

  5. Ксения / Окт 18 2010

    http://www.kulina.cz – это сайт. Французская керамика :) правда цены кусаются :(
    Вот ссылка на фотогалерею http://www.kulina.cz/files/data/gallery/revol_gallery.html там внизу тема Time Square – там есть фото верринс.
    Такие фото – что хочется бежать на кухню и Творить красоту :)

  6. shendy / Окт 20 2010

    Спасибо большое, пойду изучать.

Leave a comment