Удивительно просто, мой блог называется Raviolya, а равиоли то я никогда и не готовила (обычные пельмени не в счет 
). Сегодняшним своим постом я исправлю ситуацию. Но равиоли будут необычные – из фруктов. Этот десерт отлично подходит для тех, кто соблюдает пост. Да и времени он занимает минимум, а удовольствия получаешь максимум.
Открыла для себя, что ананас с клубничным соусом удивительно сочетается. Представляю себе, что будет, если сделать соус из свежей клубники. В качестве начинки желательно взять даже не апельсин, а консервированные персики. Мне почему-то кажется, что они там будут наиболее подходить, но и с апельсином было очень вкусно.
Равиоли из ананаса с клубничным соусом
4 круглых ломтика ананаса
половина небольшого апельсина
100 гр замороженной клубники
сахар
От ананаса отрезать очень тоненькие ломтики. Если совсем тонко отрезать не получилось (как у меня ), то отбить наиболее толстые части (молотком для мясных отбивных). Особенно потрудитесь над центральной частью ананаса – она очень твердая. Отбивать, естественно, не как мясо, а очень легонько, а то от ананаса у вас ничего не останется Дольки апельсина очистить от пленочек. Мякиш нарезать небольшими кусочками. Положить один ломтик на тарелку, в центр положить мякоть апельсина и прикрыть вторым ломтиком ананаса.
Клубнику разморозить, добавить к ней сахар (по вкусу) и взбить в блендере. Ананасы подавать с клубничным соусом.
Спасибо вам за прекрасные рецепты, я постоянно читаю Ваш блог, и заставляю свою жену их готовить
Впрочем, она не очень сопротивляется… Если так дальше пойдет – то мы заметно прибавим в вес. Хорошо, что скоро весна – и можно будет хоть как-то сжигать калории…
Что-то я отвлекся от темы
В общем еще раз спасибо! Ждем еще чего то новенького!
Спасибо и вам за ваши слова, мне очень приятно!!
Я бы сказала, что это феерический десерт для экзальтированной особы. Очень изысканно, просто и низкокалорийно. Правда назвать это блюдо равиолями, язык не поворачивается, как то привыкла думать, что равиоли – это итальянские вареники)
Ну так по форме как бы напоминают равиоли, пельменями ведь их тоже не назовешь